Oasele garf afumate sunt secretul tuturor gospodinelor pentru ciorba delicioasă de afumatură cu borș românesc, varză călită tradițională cu os afumat sau ciorbă de fasole...
Carne de buna calitate, cu putina grasime. O poti folosi pentru intreaga familie pentru fripturi la cuptor, snitele, tocaturi, la gratar, mancaruri cu legume...